胡萝卜炒黄豆芽

1、豆芽冲洗一下后，控干水分。胡萝卜洗净后切成细丝。香葱洗净后切成葱花。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入胡萝卜丝，翻炒至变色稍微出红油后加入豆芽，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒的时候可以稍微加入一点清水，以免糊锅。

3、待翻炒至菜快熟的时候加入葱花，翻炒均匀就可以盛出装盘了。