香煎带鱼的制作方法

1、第1步，处理好的带鱼两面切上横刀，放入葱姜，花椒，八角，盐和胡椒粉，一大勺淀粉，一大勺料酒，抓匀后腌制15分钟。

2、第2步，起锅烧油放入带鱼，开大火煎炸，煎至一面焦黄之后再翻面，全部煎好后就可以出锅了，香煎带鱼完成，你学会了吗？