香椿怎样储存到冬季吃？

1、准备一些新鲜香椿，用淡盐水浸泡几分钟清洗干净。

2、锅内加足量水大火煮开，放入香椿焯水，香椿变色的时候就可以捞出来了，放进冷水盆里过凉。

3、取几个保鲜袋，将香椿分装进袋内，挤掉空气，袋口扎紧，放进冰箱里冷冻，等到要吃的时候，提前取出来就可以了。这么保存香椿，可以放一年，吃的时候还是老样子，非常可口。