黄芽菜炒年糕

1、黄芽菜洗净沥干水切丝，香菇去蒂切片

2、猪里脊切丝，调入少许料酒、盐抓匀，加淀粉上浆，起油锅，下肉丝滑炒后盛起

3、留下油，下香菇片炒匀

4、下黄芽菜炒至断生后加入肉丝

5、翻炒均匀后放切好的年糕片，加入小半碗水焖片刻，水快干时调入盐调味，出锅撒上葱花即可