压肘子花怎么做

1、肘子去骨。

2、冷水下锅。

3、焯水捞出。

4、肘子用清水冲去血沫。

5、高压锅中放入葱姜。

6、放入处理好的肘子。

7、加入盐。

8、加入香料，煮40分钟。

9、煮好捞出晾凉。

10、用保鲜膜包好卷紧。

11、24小时后去掉保鲜膜。

12、切成片状即可食用。

13、此时一份美味的压肘子花就制作成功了。

14、总结如下。