超简单健康的清蒸鲫鱼

1、鲫鱼去鳞、内脏洗净（可买菜市场现杀处理好的更方便）,用盐抹于鱼身两面，腌制十分钟，香葱切沫、姜切丝备用

2、蒸锅放水烧开，放入鲫鱼中火蒸十分钟左右，将盘中的水倒净

3、将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上

4、从鱼头至鱼尾均匀撒上香葱、姜丝

5、炒锅上火，放适量油少烧热，浇在鱼身上即可