怎么做红烧素鸡

1、把素鸡切厚一点的块

2、然后起油锅，加入素鸡

3、炸到两边金黄后取出

4、准备一碗冷水，加入素鸡浸半个小时

5、然后放进锅里，加入老汤

6、再加点生抽和老抽

7、加入适量的清水

8、煮三分钟后，然后转为小火煮十分钟左右，加入适量的糖再次煮沸

9、在汤水里浸上十分钟，撒上香葱即可食用了