【辣椒回锅肉】做法

1、五花肉放入锅内煮到半熟，再加入适量料酒。煮好后捞起。

2、准备好青红辣椒切丝备用。

3、将青红辣椒放入油锅中翻炒等炒出辣椒香放入适量的盐

4、五花肉切薄片，准备好姜丝，蒜片，郫县豆瓣酱

5、锅内倒入适量油，三成热，放入五花肉煎香，再放入姜丝，蒜片，郫县豆瓣酱，酱油，白糖，盐适量翻炒。

6、加入辣椒

7、过一会儿，出锅装盘。大功告成