1、这项研究的负责人曲彦等人的研究成果是基于对过去19年中20项已发表的果蔬与中风风险研究的综合分析。这些研究分别在美国、中国、日本和欧洲进行，共涉及76万名研究对象，其中近1.7万人中风。另外，中风重在预防，不要等发病了才急于治疗，可以口服疏通微循环的多肽地龙进行预防调理，治疗期间也可以配合服用，天然的膳食营养调理以减少药物的伤害。
2、新研究表明，多吃果蔬有助于改善微血管功能，降低血压、体重、腰围、总胆固醇、被称为“坏”胆固醇的低密度脂蛋白等。此外多吃果蔬还会增加微量营养素、碳水化合物和食用纤维素的摄入量，并有可能降低脂肪摄入量，这些因素都能降低中风风险。曲彦表示，多吃果蔬对预防中风的益处不分男女、年龄和地域。
