香芹炒肉丝儿的家常做法

 时间:2024-10-12 08:22:26

1、香芹去根,冲洗干净,沥净水分。

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2、把猪瘦肉切成细丝,加一勺料酒和少许的盐、蚝油和淀粉抓匀,腌渍5分钟。

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3、热锅凉油,加入腌好的肉丝翻炒至肉丝发白。

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4、再加入香芹,继续大火翻炒。

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5、调入适量的醋、盐、白糖和鸡精,大火翻炒均匀,即可出锅。

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