鸡蛋卷怎么做才好吃

1、四个鸡蛋打入碗中，然后加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢什么加什么，看个人喜欢什么口味

2、加入盐、生粉等调料搅拌均匀

3、锅中适量油，小火，全程要小火。油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，让鸡蛋液平铺均匀整个锅底

4、在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来，半熟的（鸡蛋定型就是熟的，透过外层蛋皮受热，里面也会熟的）这样鸡蛋会成卷，切时候不会散开，能粘在一起，可以借助筷子和铲子一起卷。

5、卷起 来，喜欢卷多厚就多厚

6、切好装盘