教你怎么做红烧肉——红烧肉

1、 准备好食材。

2、 用刀刮去猪皮上的脏东西。

3、 .五花肉洗干净，再切小块。

4、 煲些开水，把五花肉焯水，焯水时放三片姜进去，能去其腥味。

5、 下油锅，把陈皮，姜蒜爆香。

6、 放进五花肉。

7、 加少许酱油。

8、 少许盐。

9、 少许料酒。

10、 少许卤水。

11、 再加进冰糖、桂皮、八角一同煮。

12、 最后加进少许清水。

13、 放进所有的材料后，盖上锅盖，转小火，慢慢烧至熟即可。