鲈鱼炖豆腐的做法

1、准备食材：鲈鱼洗净去除内脏切成几段，豆腐切小块

2、热锅放油，放入花椒粒爆香

3、放入鲈鱼块

4、煎一会

5、放入料酒

6、放入醋

7、放入酱油

8、放入葱、姜和蒜

9、放入豆腐

10、放入水

11、炖至汤汁收浓些时放入少许盐即可