家常版红烧香菇怎么做？

1、鲜香菇清洗干净，去蒂，割花刀。

2、放入开水中，焯熟，捞出。

3、玉米淀粉、生抽、老抽和蚝油混合，搅拌均匀。

4、倒入清水，搅拌均匀。

5、大蒜去皮，切碎，香葱切碎。

6、锅内倒入食用油，加热，加入大蒜，大火，爆香。

7、放入鲜香菇，炒匀。

8、倒入酱料，收汁。

9、盛出，撒上香葱。