南瓜炒荷兰豆

1、南瓜去皮去瓤，清洗后切成薄片。

2、荷兰豆择好后清洗，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入南瓜翻炒至变软后放入荷兰豆翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。