快手酸甜咕噜肉做法

1、猪扒肉切条、用酱油、鸡蛋、生粉、面粉抓匀腌制片刻

2、三勺生粉一勺面粉的比例；我第一次做也没把份量拿捏得太好。以上是炸好的图片

3、锅内放油下糖块炒出糖色、要小火慢慢炒融化、或太大会焦

4、糖色出来了

5、炒好后加入番茄酱、白色的醋倒入炸好的猪扒肉

6、翻滚炒均匀 撒入些许盐

7、即可装盘