怎么做网红泡沫煎蛋

1、把一个鸡蛋打入冷锅中，再把它的蛋黄捞起来放在一边。

2、蛋清接下来不停地搅拌，锻炼自己的手力，搅到起泡泡为止。

3、换个叉子继续搅，搅打到看不清手，超快超快，这步非常重要！

4、搅到白白的泡沫状就可以了，热锅下鸡蛋

5、用勺子轻轻挖个坑，白蛋黄放中间。

6、底部定型撒芝麻。

7、需要酸酸甜甜的可以加番茄酱哦