台式三杯鸡怎么做

1、首先把鸡翅中切块。

2、倒进没过鸡翅的清水。

3、锅里倒芝麻香油。

4、将鸡翅面朝下整齐地码放在平底锅里。

5、当鸡皮变成表面金黄色时翻面继续煎，煎好后盛出。

6、锅中放姜片炸至微焦。

7、放入大蒜，再把煎过的翅中放进去。

8、加酱油、生抽、糯米酒、白糖。

9、汤汁收到剩下一点的时候，加入九层塔。

10、最后把切碎的小米椒倒进去。

11、趁热和肉拌一下，台式三杯鸡就做好了。