油泼面的做法及配料是什么

1、第一步：将提前准备好的香菜洗净切段，葱姜蒜切末。

2、第二步：锅中烧开一锅水，将面条煮熟过凉水盛碗。

3、第三步：依次进行放入盐、味精、生抽、鸡精粉。

4、第四步：在上面放入葱、姜、蒜末、香油、辣椒面。

5、第五步：油烧至八九成热，浇上热油，放入香菜即可。