妈妈教你做芥菜炒牛肉

1、起锅热油，爆香蒜末,小米辣,泡椒,干辣椒

2、放入牛肉，牛肉事先用食用油和淀粉腌制一下，这样炒出来的牛肉嫩滑多汁

3、加料酒去腥

4、翻炒片刻后，放入切好的水芥菜

5、把芥菜炒去水分，等水分炒干后，加酱油

6、加盐

7、加鸡精

8、把调料翻炒均匀

9、就可以出锅啦，美味的芥菜炒牛肉就做好咯