黑全麦海绵蛋糕怎么做

1、鸡蛋分离，蛋白中加入白糖。

2、打发。

3、加入蛋黄，打发至浓稠的状态。

4、加入低筋面粉和黑全麦粉。

5、搅拌均匀。

6、黄油和牛奶隔水融化，加入水怡，搅拌均匀。

7、加入少量面糊，搅拌均匀。

8、倒入面糊中，搅拌均匀。

9、加入水怡。

10、放入烤箱中，140度，烤38分钟。