健康烘焙——椰香酸奶排包

1、把面包的所有用料案中案先也提后固体的顺序，放入面包桶启动面包机发面程序，90分钟后面发好

2、面团取出揉匀排气松弛10分钟

3、面团分成5个面剂子。

4、每个面剂子先擀成成条形状的爆兵，长度要和使用的模具相仿

5、卷起，接口出捏严

6、放入烤盘排好，我用的是方形模具

7、二次发酵两倍大，涂上蛋液，撒上椰蓉

8、烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。烤好取出烤网晾凉