1、豆腐切块备用，买豆腐时候注意不要买老豆腐
2、荷兰豆2头去筋，清水洗干净备用
3、红萝卜洗干净切片备用
4、红辣椒切段，蒜切片
5、平底锅烧热加油，放入豆腐煎，
6、为了更入味 煎豆腐的时候要撒一点盐在上面
7、一面煎好以后 豆腐翻身煎另外一面
8、把煎好的豆腐盛出来备用
9、可以把煎豆腐的油倒入锅里使用
10、油烧热以后加辣椒 蒜 爆炒
11、放入荷兰豆翻炒
12、放入红萝卜翻炒
13、红萝卜快熟时候放入豆腐
14、加入盐 鸡精 盐不要放太多，之前煎豆腐时候已经放过了
15、加酱油调色 翻炒几下就可以出锅了
