家常豆腐的做法

1、首先将豆腐切片。

2、小米椒切碎备用。

3、将适量的酱油、白糖、醋、盐、淀粉搅拌均匀调成酱汁。

4、起锅烧油，豆腐煎至两面金黄起锅备用。

5、锅底留油，加葱、姜、蒜、小米辣翻炒，随后加入煎好的豆腐，再加入半碗水，料汁，字斤谯噌最后收汁出锅，撒上葱花即可。