家常炒菜：酸辣葫芦

1、准备一个葫芦，去皮。

2、将葫芦切成条，装盘。

3、将辣椒和蒜分别切碎，装盘。

4、锅内放入6ml油，待油烧热，将葫芦倒入锅内，炒1分钟后，放入辣椒、蒜。

5、然后是大火不停的翻炒。炒约2-3分钟，加点水，加适量的酱油，醋，鸡精，1/3勺盐，中火再翻炒约1分钟，关火出锅！

6、美味可口的酸辣葫芦就做好了，要不要尝一尝，`(*∩_∩*)′！