木耳鸡蛋怎么炒好吃

1、将材料备好胡萝卜洗净切片，葱切成葱段，蒜切沫，鸡蛋打入碗中搅散，木耳放入开水里焯水后捞出。

2、下鸡蛋炒熟起锅热油，油热后下入鸡蛋炒至完全凝固。

3、放食材炒香另起一锅放入葱蒜炒香，下胡萝卜片翻炒至变色，再下入木耳翻炒至熟透。

4、放调料和鸡蛋翻炒均匀即可放入盐、蚝油和生抽调味，调料化开后下入鸡蛋和葱段，全部翻炒均匀后就可以之暌殄亓盛出食用了。