如何制作萝卜咸菜

1、将萝卜切成细长条，放入碗中加入食盐搅拌均匀，腌制三四个小时，倒掉多余的水分。

2、用清水反复清洗萝卜，然后控干水分倒入碗中，再倒入搅拌好的蒜末。

3、碗中倒入鸡精、味精、蚝油、酱油、米醋和白糖，撒上白芝麻，倒入香油和辣椒油搅拌均匀即可。