清炒藕丁的简单做法

1、先准备食材，藕，青椒，还可以根据自己的需求加一些玉米粒、酸豇豆之类的。

2、把准备好的藕切成小块，青椒也切成块，将蒜切成蒜末待用。

3、把油下锅，等油热了，将蒜倒入锅里爆香。记住火不要太大，否则蒜会糊。

4、将准备好的藕丁，青椒倒入锅里翻炒。

5、记住要适时的翻炒，藕丁不需要炒太久，炒出香味后，再翻炒一下就可以了。

6、最后一步，放入适量的盐，味精就可以起锅了。