红焖羊肉的做法

1、买回来的羊肉，洗净，切块

2、炒锅内倒入食用油，等油6分热了，放入除了肉和料酒以外的其他配料，煸香

3、然后放入羊肉。进行翻炒

4、来回翻炒，把肉炒的颜色均匀

5、一次性倒入足够的热水，然后倒入料酒

6、等上一步的水煮开了以后倒入砂锅中。开始炖肉

7、我的肉炖了2个小时，肉炖的8分熟时倒入切好的红萝卜块，继续炖

8、红焖羊肉就炖好了，放入一点点鸡精进行提味，然后出锅，装盘。