炒三丁的家常做法

1、菜洗净都切小段，肉切丁

2、油肉先把肥点肉炒出油，加瘦肉丁

3、加少许料酒

4、加耗油，生抽，肉翻炒至半生

5、加胡萝卜丁

6、给小朋友吃的，所以胡萝卜丁炒到软最好

7、胡萝卜基本炒熟炒软加芹菜，芹菜稍微炒一下就可以，保持芹菜脆香

8、加蒜瓣，盐搅匀出锅就可以了。