啤酒红烧肉的做法

1、五花肉洗干净后切成小块

2、准备好一听啤酒、姜片、葱结、八角、香叶和冰糖

3、五花肉焯水三分之，再用水浆血沫冲洗干净，控干水分

4、锅中倒入适量油，油热后放入五花肉煸炒表面有些焦黄

5、放入甜面酱翻炒一会，将酱料炒出香味

6、放入生抽、老抽和少许醋，翻炒片刻

7、放入姜片、葱结、八角、香叶和冰糖翻炒均匀

8、倒入啤酒，盖上盖子，大火烧开转小火烧1个半小时

9、最后烧至肉酥烂，汤汁浓稠即可出锅