怎么做自制奶茶

 时间:2024-10-31 18:18:34

1、准备好所有材料,糖类我用的是果糖,如果非要问我为什么不用白糖?我告诉你白糖是属于双糖,所以白糖残留在嘴巴里面发酵快,喝过以后嘴巴容易发酸,所以口感不好。而果糖是属于单糖,主要原料是水果葡萄糖浆,喝过以后嘴巴不会发酸,而且越冰味道就越甜,口感也很好,所以很多奶茶店会用到果糖。

怎么做自制奶茶

3、锅里倒入5克锡兰红茶盖上盖子闷10分钟。记住,是要停火以后再倒入红茶闷10分钟,不能跟着开水一起煮,不然的话太浓了,味道会发苦

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5、闷好以后用纱布把茶叶过滤掉,剩下的茶水放凉备用,如果想做热的奶茶就不用放凉了,直接进入下一步。

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7、最后可以选择加入珍珠或者冰块更好喝。这一杯是430毫升的量

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