1、准备一个玻璃罐，最好不要使用塑料罐，因为塑料可能会与乙醇发生化学反应
把玻璃罐清洗干净，滴干水，放太阳下晒干
2、准备一把剪刀，把葡萄一粒一粒的剪下来，留一点梗
目的是为了清洗的时候，防止有水渗进去
3、把剪下来的葡萄，放到水龙头下冲洗
注意：网上流传的泡盐水，其实不能起到去农药的作用，盐不会与农药发生化学反应，反而因为盐析效应使农药更难溶解与水，用清水冲洗就可以了
4、接下来是把葡萄放到太阳下晒干水分
5、晒干水分之后，把刚才没有剪掉的梗给拔下来
然后用收把葡萄捏爆，扔进罐里面
6、当全部葡萄都捏爆之后，加入白糖，每10斤普通放2斤糖
然后把手放进去，像小孩子抓泥沙搅拌那样，使白糖均匀溶于整罐葡萄
7、当把白糖与葡萄搅混的时候，基本工作就完成了
8、最后封盖，把葡萄放在阴暗的角落，等待3周左右的发酵，就可以喝了
