怎样炸红薯好吃

1、将红薯500g去皮洗净；

2、将洗净的红薯切成厚薄一致的块备用；

3、将葱、姜各6g洗净切成沫备用；

4、准备灰面300g装在碗中备用；

5、加入切好的葱、姜；

6、加入3g食盐；

7、加入3g麻辣鲜；

8、加入100ml水，搅拌均匀；

9、将切好的红薯块放入灰面中；

10、在锅中放入300ml油；

11、用筷子将红薯片裹满灰面后放入锅中；

12、一面炸好后，用筷子翻面炸好另外一面；

13、两面炸黄熟透后起锅，美味的炸红薯就做好了。