清远鸡炖汤简单做法

1、清远鸡切快，洗净备用。锅里倒清水，滚水烧开，放入鸡肉，加一勺白酒去腥，焯水后赡涕擒跷捞出。用清水冲洗几遍，洗干净浮末。玉米洗净切段备用。

2、将鸡肉放进煲锅，加入适量清水，加入红枣、姜片、玉米。盖上锅盖大火烧开后，改小火焖四十分钟。

3、四十分钟后，加入枸杞，适量食盐。焖五分钟，汤就好了。