1、半壳的冻绿嘴通常是熟的。贝类自然解冻后，应用水冲洗。
2、贝壳洗得更仔细一点。有时贝壳上附着着一些海藻。
3、准备其他调味品。这道菜在家里做起来很简单。西餐常用的几种调味料可以一起煮。
4、加入少量橄榄油、洋葱粉和意大利香料。把它点着。
5、再加入白葡萄酒和淡奶油，继续搅拌均匀（我用这只雪平锅很顺手，到这一步为止就是轻轻晃一下锅子，就好了。）
6、临出锅前，加一小块黄油,少许海盐和适量的现磨白胡椒。等黄油全部融化后就可以关火了。整个料理时间大约7分钟。（因为青口本身就是熟的，加热时间稍长，肉就老了。）
7、青口盛出后淋上白汁即可。
8、直接上手，边吃边看剧。开心！
