尖椒百合炒五花肉的做法

1、尖椒洗干净切成大小适中的段，百合洗干净剥开。

2、五花肉提前洗干净，切成大小适中的片。

3、热锅烧水，水开以后倒入百合和尖椒。（水再次开以后倒出来沥干水份，怎样口感更脆）

4、热锅凉油，倒入五花肉翻炒到五花肉打卷。

5、之后下入葱花，蒜片，干辣椒段翻炒出香味。

6、之后倒入已经焯水后的百合和青椒，翻炒均匀。

7、在加入适量的盐，鸡精，白糖，和酱油翻炒均匀。

8、加入适量的清水，快速翻炒，出锅前在加入适量的香油翻炒均匀出锅。