如何用电饭煲自制Q弹猪皮冻

1、将猪皮400g切成小段，中火煮5分钟。

2、用小刀刮出多余脂肪，然后切成丝，宽度适中为佳。

3、电饭煲中加入水500ml，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时。

4、煮熟后倒入买好的模具中，静置至室温。

5、静置到室温后，放入冰箱冷藏2小时取出切块，即可享用。