酱香洋葱炒豆米的做法

1、买一些新鲜的毛豆剥出豆米，洗干净沥水

2、洋葱去掉外皮，洗干净后取一半切块

3、锅烧热，加入适量油，油热后倒入豆米翻炒

4、豆米炒至断生，注意火候，别炒糊了，有点干时可以加少许的水一起炒

5、洋葱下入锅中翻炒

6、加入适量盐调味，翻炒均匀

7、豆瓣酱倒入锅中翻炒，炒出酱香味

8、最后加少许的水翻炒均匀

9、等食材裹上酱汁后就医出锅了