万能蒜蓉酱的做法

1、首先把大蒜500克全部剁碎，把小葱切断，只留下葱白。

2、洋葱切丝，锅中倒油，下入洋葱和葱段，加入香叶四片，八角四个，桂皮一段小火慢炸。

3、炸出香味后，捞出香料，葱炸至焦黄后全部捞出，下入一半蒜末，小火慢炸，炸至蒜末金黄，关火后下另一半蒜末，用余温加热翻炒均匀。

4、加入香油两勺，蚝油两勺，生抽两勺，白糖一勺，食盐两勺，搅拌均匀就做好了。