牛油果烤蛋的做法

1、食材准备

2、牛油果对半切开，挖去果核

3、牛油果放入烤盘中，在每半个牛油果中空位置，磕入一个鹧鸪蛋

4、撒少许盐调味

5、撒少许的现磨黑胡椒碎

6、烤箱180度预热，烤盘放入烤箱中层，先烤7、8分钟至鹧鸪蛋凝固

7、戴好烤箱专用烘焙手套，取出，在牛油果上面撒少许的马苏里拉奶酪碎

8、放入烤箱上层，继续烤5分钟至奶酪融化成黄色即可

9、烤好后，可搭配牛奶一起作为早餐，营养丰富