如何做蒜苔肉末蒸蛋

1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入鸡蛋液的2倍的温水搅拌均匀，过滤一下。

2、蒜苔、葱切碎，肉切肉末，放入蛋液中

3、加少许盐、鸡精、生抽搅拌均匀，滴一点香油。

4、盖上保鲜膜，用牙签撮几个小空，放入蒸锅

5、开大火水开后继续蒸15分钟。不能蒸太久，蒸太久会老，不好吃

6、蒸好的鸡蛋，可以在上面再放点花生油