蟹味菇瘦肉炒芹菜

1、首先将葱，姜，蒜头，切好，备用。

3、瘦肉切好，加入盐，酱油，盐，生粉，油，搅拌均匀腌制15分钟。

5、倒入瘦肉，翻炒均匀，可以适当加一点水，防止干锅。

7、然后加入芹菜，翻炒均匀。

9、再加入葱花，翻炒均匀，大火收汁。