炸鱼肉丸子的做法

1、将去好鱼刺的鱼肉切丁，胡萝卜也切丁放进料理机里麻成泥，

2、磨好的胡萝卜鱼肉泥

3、拌进淀粉，盐，葱，十三香。

4、再将拌好的馅料做成丸子放进蒸锅里蒸熟

5、冷却

6、放进热油锅里

7、油炸

8、炸香即可。