蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

 时间:2025-02-04 01:04:36

1、清洗干净扇贝,把粉丝用热水泡开,在盘子里摆放好。

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2、将蒜剁成蒜粒,将煤灶先开大火放入6勺油,等油滚烫后将煤灶开小火,倒入蒜蓉,再倒入9勺酱油、半勺盐和10滴料酒,翻炒一下调成蒜蓉汁。

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3、将蒜蓉汁均匀倒入摆放好的粉丝和扇贝之上,锅内加入适量水和木架子,将煤灶开大火。

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4、盖上锅盖,将蒜蓉粉丝和扇贝蒸15分钟。

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5、15分钟后关掉火,先不打开锅盖焗1-2分钟,最后打开锅盖,香喷喷的蒜蓉粉丝蒸扇贝就可以新鲜出炉了。

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