雪花牛排的做法

1、眼肉解冻

2、高温烫锅，我没放油，直接把牛排上的牛油切下来煎制出油就好了

3、放入眼肉我煎的是5分熟，我单面煎了30秒左右

4、然后立马翻面，煎的也是30秒

5、最后把侧面立起来煎了一下下，大概两三秒吧

6、原切牛排煎完后，不用急着吃。要静放1-2分钟哦