怎么做糖醋排骨

1、备料：排骨洗净，生抽、白糖、醋，料酒，熟白芝麻。

2、热油烧开放入排骨，适量生姜，料酒去腥。

3、捞出洗净去浮沫，沥干水分。

4、2勺白糖。

5、适量的油，炒至糖色。

6、倒入排骨上色。

7、微微焦即可。

8、倒入适量热水，放入八角桂皮。

9、盖上盖子，闷煮。

10、煮至水干，适量的生抽。

11、料酒，翻炒均匀。

12、少许盐。

13、醋，翻炒均匀，出锅。

14、撒上熟白芝麻即可 。