干虾豆腐烧丝瓜

1、将丝瓜切块洗净，干虾冲洗一下，姜片切丝，豆腐切块备用。

2、锅中倒入少量油。

3、将丝瓜倒入锅中煸炒，加入适量的水加盖闷煮。

4、随后加入准备好的豆腐烧至翻滚。

5、将准备的干虾与姜丝加入锅中，加入适量的盐，稍许翻滚盛至碗中。