超级无敌下饭的麻辣羊排如何制作

1、羊排冷水下锅加入料酒，煮出血沫捞出；再起锅烧油。

2、加入豆瓣酱，火锅底料炒出红油，再下入焯好水的羊排翻炒均匀；再加入适量清水。

3、再加入葱姜，花椒，八角，干辣椒，香叶，桂皮；加入生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，十三香。

4、再盖上盖子小火焖煮20分钟即可。