如何制作好吃又下饭的红焖羊排

1、羊排切成块，下锅加料酒焯水。捞出沥干水分

2、起锅烧油。油热，放入冰糖，炒出糖色。放入羊排翻炒上色。放入葱姜，小茴香，香叶，白芷，花椒，蚝油，海鲜酱油，红烧酱油。翻炒均匀

3、锅中加水没过羊排。放入盐，十三香，盖上盖子煮50分钟即可